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대학레포트
  • 약초 조사 레포트
    3. 성분 및 영양학적 기능 베타인, 프로테인, 콜린, 비타민A. B1, B2, C 등이 많이 함유되어 있다. 열매 껍질에는 피사제인이 들어 있다. 잎에는 루틴 등이 함유되어 있고, 뿌리에는 베타인, 타닌산 이 함유되어 있다. 또한 단백질이 많고 아미노산과 비타민 B2 등이 함유되어 있다. 4. 맛(기미) : 뿌리 껍질
    2011-03-09 | 2,800원 | 38p | 약초 조사   약초 조사 레포트
 
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