커피전문점 시장에서 국내 토종 커피전문점 브
랜드의 약진이 두드러지고 있다. 다국적 프랜차이즈 커피전문점의 강한 압박 속에서도 지속적으로 매장을 오픈하거나
해외에 매장을 오픈하는 등 활발한 영업활동을 보이고 있다.
► 국내 RTD커피2) 시장의 성장:
불황으로 음료시장의 성장이 주춤한
- RTD커피시장 평균 성장률 23.12%
- 시장대비 빙그레 '아카페라' 매출은
2008년 전체 시장의 1.74%, 2010년 2.65%에 불과
No 35%
맛이 없다 51.6%
구매의 용이성이 없다 25.8%
다른 브랜드 선호 19.4%
기타: 비싼 가격
[O] 기회
RTD 시장이 계속 성장하는 추세이다.
브랜드 이미지가 생소하다는
성장과 점유율
-인스턴트 커피 – 약 40% 정도(1조 2800억원)
-커피전문점 - 약 35%정도(1조 1200억원)
-RTD 음료 - 약 20%정도(6400억원)
RTD 변화 과정
1980년대부터 RTD시장조성
1997년 RTD시장에 새로운 형태의 커피출현으로 인한 변화
다른 유사한 기업들에 RTD시장 진출
시장의 성장으로 인한 스타벅스의
2-2. 빙그레 ‘아카페라’ 분석
A. 제품 구성
: 카페라떼, 카라멜 마끼아또, 아메리카노, 바닐라라떼, 모카라떼, 녹차라떼, 로 열밀크티 총 7가지 맛.
B. 주요 타게팅 시장과 포지셔닝
: 10 ~ 20대 여성들을 대상으로 한 ‘원두커피 본연의 향, 아카페라’를 타이
커피 전문점은 지금까지 쌓아온 브랜드의 이미지와 노하우를 제공하고 식품제조업체의 제조기술과 유통망을 이용하는 방식의 제휴가 이루어지게 되었다. 이렇게 해서 최근 성장성과 수익성이 높은 시장이 RTD음료 시장이다.
대형 커피 브랜드의 생존의 방법과 새로운 모색을 위해 어떠한 방법으로