Ⅰ. 향신료로 쓰이는 식물 사례
1. 계수나무
계수나뭇과에 속하는 활엽 상록수로 일본이 원산지이다. 예로부터 향신료로 많이 이용해 왔는데 오늘날에는 생산이 적어 귀중품으로 취급되고 있다. 키는 30m정도이고, 잎은 넓은 타원형인 데, 세 줄의 잎맥과 굵은 털이 있다. 5~6월에 희고 작은 꽃이 원뿔
비만,당뇨 현황
운동부족 및 식생활의 서구화
→ 대사성질환의 발병률 증가
<세계보건기구(WHO)의 통계>
전 세계 인구 중 10억 이상이 비만
사망원인의 30% 이상;
비만을 비롯한 대사성질환 관련
2형 당뇨의 발병의 원인 중에 비만이 가장 중요하게 인정,
비만의 치료와 예방이