2. Objective
1) To investigate of solid-liquid mixture flow characteristics in a slim hole annulus
2) Effect of pipe rotation, fluid property, annulus inclination on the particle transport velocity, transport efficiency and pressure drop
3. Theoretical background
3.1 Reynolds number
Reynolds number can be defined for a number of different situations where a fluid is in relativ
1) Introduction
녹색식물에 존재하는 다당류로서, 에너지를 저장하는 역할을 담당한다. 녹말을 구성하는 단당류는 글루코오스이다. 녹말은 고등동물에서도 탄수화물의 영양원으로써 중요한 역할을 한다. 흰색의 분말로 맛과 냄새가 없으며, 찬물에는 녹지 않는다. 비중은, 1.65 정도로 물속에서 침전하기
물엿, 즉 시럽(syrup)을 만드는 과정에 α-amylase가 사용될 경우에는 적어도 그 전분의 겔화온도에서도 그 활성을 유지할 수 있어야 하기 때문에 매우 중요하게 다루어진다.
이 효소의 내열성은 일부의 염류, 즉 sodium acetate, sodium propionate, monosodium glutamate (MSG), calcium acetate 등에 의해 증진된다.
실험 준비물
starch,비커, 막대, 정밀저울,water bath 또는 Hot Plat Mag stirrer
실험방법
비커무게 측정
정제수 100g과 starch를 각각 1g, 5g정량
정제수에 starch를 넣고 water bath 나 Hot Plat Mag stirrer에서 스타치가 분해될 때까지 막대로 저어준다.
- 60℃이하의 찬물에서는 starch가 분해되지 않음
Starch를 60도