SSM시장에서 테스포가 펼쳐나갈 전략 판매인력, 쇼케이스 진열, 전기료 등으로 마진이 거의 없는 정육, 수산물 등의 신선식품을 미리 포장(pre-packaging), 판매하도록 하여 원가를 절감하도록 하였으며, 역시 현장의 판매인력을 최소화 하기 위해 대면 판매를 과감히 줄였음.
또한 일반 공산품이나 가공 식
1. SuperMarket ?
식료품, 세탁용품, 가정용품 등을 중점적으로 취급하는 소매점.
규모가 크고, 마진이 낮으며, 다양한 상품을 대량으로 취급.
1930년 마이클 커렌이 개점한 뉴욕의 킹 커렌(King Kullen)이 시작.
=> 대공황으로 극심한 불황으로 절약 소비패턴이 확신되던 시기
=> 셀프서비스에
S S M(기업형 슈퍼마켓)
● 정의
대형 유통업체들이 최근 대형마트 시장이 포화상태에 이르자 새로운 돌파구로 자신들이 가진 유통망을 내세워 동네 상권에 기업형 슈퍼마켓을 확장하고 있다. SSM은 통상 1000㎡ 이상 3000㎡ 이하의 규모로, 슈퍼마켓보다는 크고 대형마트보다는 작은 소매점을 뜻한다
2. 기업형 슈퍼마켓(SSM)의 확산
초대형 슈퍼마켓이란 의미의 슈퍼슈퍼마켓 시대가 열리고 있다. 삼성테스코, 롯데쇼핑, 신세계등은 할인점 시장이 포화상태에 근접했다고 보고 아파트 단지나 주거 밀집지역에 슈퍼슈퍼마켓을 지어 틈새시장을 공략하기 시작했다.
홈플러스를 운영하는 삼성테스
2. S.M(SuperMarket) 사업부
1) 지역밀착형 점포의 추진
1996년 SI(SuperMarket Innovation) 프로젝트를 전개하는 등 환경변화에의 적극 대응을 통해 성장의 진로를 모색해온 S.M(SuperMarket) 사업부는 지역밀착형 점포를 사업 전개의 궁극적인 지향점으로 정립하고 이의 실현에 주력하고 있다. 신업태와의 경쟁이 가