Ⅰ. 서론
1. 들어가는 말
국내 패밀리 레스토랑의 1988년 서울 올림픽을 기점으로 시작된다. 그 효시는 일본 코코스(Coco's)사와 기술 제휴한 미도파의 코코스(Coco’s)이다. 이후로 T.G.I.F., 베니건스, 마르쉐, Outback Steak House, 스카이락, VIPS 등의 많은 Family Restaurant이 생겨났다. 그렇다면 현재 소비자들에
I. 선정 동기
소비자들의 외식 경향
페밀리 레스토랑 이용빈도
한달 평균 외식비
위 자료는 국내 월간 식당의 삼년간 동일 월의 선호도를 모아 비교한 자료이다. 표에 나타나는 대로 F.R(Family Restaurant) 의 선호도만이 유일하게 증가 추세에 있는 것으로 나타나도 있다.
소비자의 욕구
-기억되기를
❚ Consumer analysis
1. 미래고객?
1) Demographic : 가족단위 / 중상위층 2-30대 여성 → 가족단위에 더 초점 맞출 것
현재 고객층은 2-30대 여성/연인/가족단위로 나누어지는데 세 그룹이 공통적으로 여성이 VIPS의 소비를 주도한다는 점에서 광고모델로 천정명을 기용하는 등 여전히 여성고객을 사로
Ⅰ.서론
최근 국내 서비스 산업의 규모가 GDP의 절반을 넘어서게 되어 경제의 중심축은 이미 서비스업으로 이동되었고, 서비스 산업이 곧 경제발전의 관건이 되는 현실을 맞았다. 이러한 상황에서 고객에게 우수한 서비스를 제공하고 이의 품질을 관리 및 유지하는 활동이야말로 기업들에게 초미의 관
There are so many family restaurants in Korea. First if we classify family restaurant under 2: domestic family restaurant and foreign family restaurant. In domestic family restaurants, there are VIPS, Ashley, BonoBono, Seafood Ocean, Muscus and etc. Domestic family restaurants don’t pay the loyalty because they are Korean brand. And these domestic family restaurants can have franchisees. Franch