Viscometer는 유체를 투입하고 우측 중단에 위치한 두 개의 chamber로 유체를 끌어 올린 후, 아래 그림에 표시된 두 선을 지날 때의 시간차를 측정한다. 시간차와 이 실험장치의 비례상수를 곱하여 동점성 계수를 구할 수 있는 장치이며 chamber 아래 위치한 모세관의 굵기에 따라 viscometer의 비례상수가 다르게
3. Investigate the methods (more than three) to maintain the quality attributes of minimally-processed foods.
(1) 저온법
식품의 품온을 떨어뜨려 미생물과 효소의 작용을 억제하여 식품의 품질유지를 꾀하는 방법으로 식품의 품질 유지상 가장 강력하고 경제적인 수단이다. 식품, 특히 생선류는 상온에 방치하여 두면 수일내로
Ⅰ. 개요
보통 물질은 표준상태(0℃, 1기압)에서 고체, 액체, 기체의 고유한 상태로 존재한다. 그러나 원래 이 상태들은 물질의 고유한 상태가 아니라 그 물질이 존재하는 온도에 따라 달라진다.
일반적으로 물은 0℃이하에서는 고체인 얼음, 0℃-100℃사이에서는 액체인 물, 100℃이상에서는 기체인 수
미생물학및실험 Report 2021 March 12
미생물학 실험 Report
의생명공학과
Ⅰ. 기본정보
실험 제목: 미생물학실험 관련 기자재
실험 목적: 실험에 관련된 기자재에 대한 전반적인 지식 및 사용법을 습득하고, 주의사항에 대해 알아본다.
실험자: antler11
Ⅱ. 서론 (Introduction)
1. 현미경 (Microscope)
1) 광학현미