3. 실험 결과
- 16주째 체중과 간의 무게를 측정한 결과 각 실험 군 간에 유의적인 차이를 나타내지 않았다.
- 지질 과산화 정도의 지표로 측정된 malondialdehyde(MDA)농도는 식이 지방산의 조성과 비타민E 첨가수준에 따라 영향을 받는다고 나타났다. 비타민E를 보충한 경우 항산화 작용이 강화되어 MDA 농도
malondialdehyde(MDA)농도는 식이 지방산의 조성과 비타민E 첨가수준에 따라 영향을 받음
비타민E를 보충한 경우 항산화 작용이 강화되어 MDA 농도가 유의적으로 감소
비타민 E 보충섭취 후 항산화
비타민 영양상태 수준의 변화
α-tocopherol :
보충섭취군 → 유의적 증가
γ-tocopherol :
보충섭취군 →유
2.2.1. 영양권장량의 정의
그 전에 우선 영양권장량이 무엇을 뜻하는지 정의를 내려 본다면, 영양권장량이란 건강한 일반 대다수 국민의 영양요구량을 충족시키기 위해 기존의 영양 지식을 참고하여 만들어진 각 영양소의 최적 수준의 권장량이다.
사단법인 한국영양학회는 한국인의 비타민 1일 권장
서론
여러 가지 비타민 종류 중에 제일 친숙한 것이 바로 비타민 C일 것이다. 이번 학기 수업을 들으면서 비타민 C가 체내에서 항산화 기능을 한다는 것을 새로 알게 되었고, 다른 비타민들과도 항산화 기능으로서 협동작용을 하는 비타민이기 때문에 비타민 C를 주제로 하여 항산화 기능에 초