1. 서론
‘동그란 두부’는 CJ제일제당에서 올해 1월에 출시된 가공 두부로, 두부에 돼지고기 또는 양파, 마늘 등을 첨가하여 담백하게 만들어 졌다. 특히 ‘아이들이 더 좋아하는 동그란 두부’라는 컨셉으로 어린이들이 친숙하고 맛있게 웰빙 식품인 두부를 접할 수 있도록 하였다. ‘동그란 두부’는
Ⅰ. 개요
섬유는 생산 방법에 따라서 천연과 인조섬유로, 화학 조성에 따라서 유기질 섬유와 무기질 섬유로 분류된다.
1. 천연섬유(natural fiber / 자연섬유)
주요 천연 섬유는 면, 마, 견, 양모 등이고 다음과 같은 분자식을 갖고 있다. ① 면, 마(C6H1005)n ② 양모 케라틴(C42H157015H5S)n ③ 견 피브로인(C24
1.제목
Alginate bead
2.목적
이번 실험은 alginate bead를 만들어 인공 위액과 장액에 녹여 alginate bead에 대한 특성을 이해해 본다.
3.이론
알지네이트
: 갈조류와 해조류의 세포벽의 주요 구성성분으로 존재하는 다당류이다.
: 알지네이트는 탄성인상재이며 화학변화에 의해 sol에서gel로는 변화하지
alginate impression 과 같이 본떠서 그와 같은 구조를 가진 새로운 항체를 만든다. H cell이 만든 항체는 2개의 부분으로 구성되어 있는데, 하나는 항원을 인식하는 부위이고 다른 하나는 catalytic activity가 있는 부분이다. catalytic activity가 있는 부위는 어떤 단백질이든 자를 수 있는 칼과 같은 것이다. 이 부분이
3.1 의료용 고분자의 종류와 반응
1) 천연고분자
- 천연 고분자로는 콜라겐(collagen), 알부민(albumin), 아미노산(poly(amino acid))등
단백질과 단백질을 기초로 하는 고분자.
- 셀룰로오스(cellulose), 아가로스(agarose), 알지네이트(alginate), 헤파린,
히아루론산(hyarulonic acid), 키토산(chitosan) 등과 같은 다당류.