1. 서론
‘동그란 두부’는 CJ제일제당에서 올해 1월에 출시된 가공 두부로, 두부에 돼지고기 또는 양파, 마늘 등을 첨가하여 담백하게 만들어 졌다. 특히 ‘아이들이 더 좋아하는 동그란 두부’라는 컨셉으로 어린이들이 친숙하고 맛있게 웰빙 식품인 두부를 접할 수 있도록 하였다. ‘동그란 두부’는
alginate와 합성고분자인 polyacrylic acid와의 고분자전해 복합체를 형성하여 drug delivery system에 적용할 수 있다. -PGA(Poly -Glutamic acid)는 음이온성의 전하를 갖는 고분자이며, D-, L-Glutamic acid를 α-amino기와 -carboxy기가 amide결합을 형성하여 만들어진다(Fig. 1). -PGA는 수용성과 생분해성 및 생체안정성을 가지고
1.제목
Alginate bead
2.목적
이번 실험은 alginate bead를 만들어 인공 위액과 장액에 녹여 alginate bead에 대한 특성을 이해해 본다.
3.이론
알지네이트
: 갈조류와 해조류의 세포벽의 주요 구성성분으로 존재하는 다당류이다.
: 알지네이트는 탄성인상재이며 화학변화에 의해 sol에서gel로는 변화하지
부모님께서는 작은 것부터 실천하자라는 말씀을 항상 해주시며 곧은 생각을 지닌 도덕적이고 예의 바른 사람으로 성장하도록 가르치셨습니다. 부모님의 그런 모습을 보고 자란 저는 자연스럽게 존중의 정신을 가질 수 있었습니다. 특히 인사의 중요성을 강조하셨습니다. 이러한 가르침...…<중 략>
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