3C Analysis - Company
DAESUN, located in busan, established in 1930
Launched C1 premium soju with Asparagine, 1996
Asparagine is used to protect liver from alcohol)
Launched C1 soju (renewal), 2000
Launched C1 soju including xylitol, 2005
Launched C1 soju including Arginine, 2009
(Arginine is used to reduce inner toxins)
DAESUN firstly developed screw cap of soju bottle
DAESUN’s s
가공한 발효물은 각종 유기산과 비타민, 무기질 등을 함유하여 건강 지향적인 새로운 형태
민들레 발효의 피로회복 효과
아스파라긴
특히 주목한 것은 민들레 젖산 발효의 피로회복 효과!
민들레 발효액의 여러 가지 유용한 성분들 중 좋은
“Asparagine”의 함량이 유독 높다는 것에 주목함!
asparagine이 가장 많이 함유되어 있다.
또한 잎과 줄기에는 리놀렌산, 리놀레산, 팔미트산과 같은 지방산이 다량 함유되어 있으며 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘 등의 무기성분도 많이 함유되어 있다. 그리고 식물성 재료임에도 불구하고 불포화지방산의 함량이 포화지방산보다 2배정도 높다.
유효성분
protein quality
*서론
첫번째 아미노산 화합물과 함께 다양한 영양학적인 단백질의 품질과 물리적인 상태의 분명한 진술은 1897년 Reubner에 의해 만들어졌다. 20c발달에 따라 단백질 품질에 아미노산 화합물의 영향이 중요하다는 것을 보여주는 것이 증대되었다. 단백질의 영양가를 결정하는 중요한 요인으