제 6 장 육류
-식육이란: 인간이 음식물로 이용하는 가축의 살코기
-건강하게 생존 활동하는데 필수불가결한 최고의 음식물로 평가
-식용: beef, pork, goat, chicken, 토끼, 말, 양, 개, 산돼지, 노루, 꿩
-육류에 대한 이해: 조리방법 선택, 종류별,
-특징 별 정확하게 이해: 동물의 종류, 연령 부위의 색, 단
received Poultry magazine’s Jewell award for innovation
The world’s largest processor and marketer of chicken, beef and pork, the second-largest food industry company
Tyson provides products and service to customers throughout the US and more than 90 countries
- Growth of foodservice market
- International demand for chicken
- Preference for well-being food
하림의 세계화 노력(1)
<신공장 증설>
2013년, 전라북도, 익산시 그리고 하림은 2012년과 같은 컨셉을 적용한
총 1,680억원 규모의 식품가공 공장 증설
계획에 대한 MOU(양해각서) 체결
신공장은 최첨단의 제조기술 및 설비들이
들어서며 친환경적인 설계와 시공법 적용
꾸준한 투자로
차별화
Agribusiness is a generic term for the various businesses involved in food production, including farming and contract farming, seed supply, agrichemicals, farm machinery, wholesale and distribution, processing, marketing, and retail sales.