Ⅰ. 과일(과실, 과채류)의 효능 - 파인애플
파인애플에는 브로멜라인(bromelain)효소가 들어있어 단백질을 녹여 소화하기 쉬운 상태로 만들어 주는 기능을 하다. 이 때문에 과식 뒤에 파인애플을 섭취하면 속이 편해지는 것을 느끼게 되는 것이다 또한 고기요리를 할 때 파인애플을 사용하면 독특한 향과
<식품 가공산업에서의 효소의 이용>
현재까지 알려진 효소의 종류는 2100여종이 되지만, 실제로 공업적으로 생산이 가능한 것으로 알려진 효소는 20~30여종에 불가하며, 주로 곰팡이, 세균 및 효모 등의 미생물과 식물, 동물로부터 추출한 효소이다. 이들 중에 식품산업에서 이용되는 주된 효소는 가수분
Ⅰ. 서론
2013년에 발표된 중앙 암 등록본부 자료에 의하면 2011년에 우리나라에서는 연 218,017건의 암이 발생되었는데, 그 중 폐암은 남녀를 합쳐서 연 21,753건으로 전체 암 발생의 10.0%로 4위를 차지하였다. 인구 10만 명당 조발생률은 43.4건이었다. 남녀의 성비는 2.3:1로 남자에게서 더 많이 발생하였는
Ⅰ. 순환계용약
1. 강심제
① Digitoxin
․digoxin과 작용이 유사하며 완화한 작용발현, 김 반감기, 느린 뇨중 배설작용을 가지고 있다.
② Digoxin(Lanoxin)
․ 작용: 완화한 작용발현, 짧은 반감기, 비교적 빠른 요중 배설작용
․용법․용량
- oral(0.25mg/정): 디지털리스포화량은 1~1.5mg, 유