Exceptions to labeling
Alkanolamides are named by the specific alkyl amide stem & appropriate abbreviation.
Ethoxylated alcohols will have the alcoholic stem name with “-eth”
Straight-chain alkyl groups uaually contain the prefix “-iso”
Biologic materials are named when the materials has been isolated, purified, and chemically identified.
Minerals are named according to the nomenclat
Ⅰ. 개요
식물이 토양으로부터 중금속 원소를 흡수하는 메카니즘을 이해하기 위해서는 식물의 중금속 원소 흡수에 영향을 주는 인자들, 즉 토양 내 금속함량, 토양의 pH, 유기물 함량, 양이온교환능력 및 토양의 조직 등과 같은 토양인자, 식물의 종류, 기관, 연령 등과 같은 식물인자 그리고 기온, 강
1. Introduction
1) Definition of preservation and food-spoilage micro-organisms
Food preservation is the process of treating and handling food to stop or greatly slow down spoilage (loss of quality, edibility or nutritive value) caused or accelerated by micro-organisms. Some methods, however, use benign bacteria, yeasts or fungi to add specific qualities and to preserve food (e.g., cheese, wine
agents)
각종 식품원료에 계면활성제 등으로 도포하여 수송, 저장 중의 감량, 외상을 방지하고 신선도 보존
(1) 몰포린지방산염(morpholine fatty acid salt)
보통 함수상태의 조제품에 왁스를 가하여 제품화
과일 또는 채소의 표면피막제 이외 사용금지
(2) 초산비닐수지(polyvinyl acetate)
과일이나 채소에 사용
다. Amino Acid의 Titration과 pH buffer 작용
Amino Acid를 NaOH와 같은 염기로 Titration을 하여 얻어지는 Titration Curve는 적정하는 Amino Acid의 pH buffer 작용을 잘 설명해 준다.
즉 Amino Acid의 Carboxyl기는 Weak Acid이므로 NaOH-와 같은 Strong Base와 반응하면 일정한 pH 범위 내에서 큰 pH 변화를 일으키지 않는 pH Buffer 작용을 한