유도체·안토시안, 그밖에 정유(精油)·납질·수지류(俊脂類)·유기산·효소·비타민·무기성분 등으로 되어 있다. 이들 성분 가운데서 차의 품질과 맛에 관계가 깊은 것은 카페인·타닌산·아미노산·정유 등이다.
이중 카페인은 평균 2∼4% 함유되어 있으나 재배조건에 따라 크게 달라진다. 신경을 흥분
Ⅰ. 영양소의 필요성
1. 노화 원인 요소
1. 유해물질에 의한 자유기가 과다 생성
- 자체 처리 불가
2. 항산화제가 부족
- 생명 단축 시키는 손상 발생
3. 자유기 손상 축적 시 암, 장기 및 조직에
특수한 질병이 발생되어 노화 촉진
4. 영양 겹핍외 원인
1) 음주(비타민B,비타민C,대부분의 미네
염료기술은 우리나라 고래로부터 발달하여 현재에 이르고 있다. 염색은 옷의 품위와 기품을 한층 높이고 값어치 있게 느껴지게 하여 멋과 풍류를 하는 우리 조상들은 염색을 즐겨 사용했다. 이에 따른 염료기술도 자연스럽게 발전했다고 볼 수 있다. 염료(染料)는 실이나 천, 옷감 등을 물들이는 색소로
< 서론 >
최근 ‘환경호르몬’에 과한 뉴스가 신문과 잡지, 텔레비전에서 연일 보도되고 있다.
도대체 언제부터 화제가 되기 시작한것인가?
전문가들 사이에서는 꽤 오래전부터 주목되고 있었다. 우리가 그 존재를 알게된 것은 97년 5월과 6월, 그리고 98년 1월 NHK가 환경호르몬에 관한 프로를 방영하