Glyoxal, Crocin을 선택하였다. 또한 팽윤도 측정을 통하여 가교여부를 판단하여 창상피복제로써의 역할을 할 수 있는지 알아보았다.
제 2 장 실험 재료
1. 키토산(Chitosan)
다수의 아미노기를 가지는 천연고분자이다. 물과 유기 용매에 불용성이지만 pH 6.5 이하의 산성에서는 용해된다. Chitosan은 쉽게
Nucleic Acid Hybridization Techniques
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1. INTRODUCTION
* Southern blotting (DNA)와 northern blotting(RNA)의 원리
① nucleic acid 추출 → 제한효소 처리
② negative charge인 nucleic acid의 단편을 agarose gel 의 전기영동에 의해 크기로 분획
③ 분획된 RNA 또는 denatured DNA를 nitrocellulose 또는 nylon membrane에 고정
Report
bioprocess engineering
A . Aimed product introduction
Ⅰ . glutaminate made by orynebacterium glutamicum fermantation
Mono sodium glutamate(MSG)는 화학조미료로서 식품공업계에서 수요가 많은 상품이므로 그 제조법에 대하여 많은 관심을 갖게 되었다. 종래에는 gluten과 콩단백질 등의 식물성 단백질이 L-glutamic acid 생산의 주원
□ 암이란?
인간의 몸을 구성하고 있는 가장 작은 단위를 세포(cell)라고 부른다.
정상적으로 세포는 세포내 조절기능에 의해 분열하며 성장하고 죽어 없어지기도 하며 세포수의 균형을 유지한다. 어떤 원인으로 세포가 손상을 받는 경우, 치료를 받아 회복하여 정상적인 세포로 역할을 하게 되나 회복
① 에피타이져- 케사디야 [quesadillas]
-메뉴소개
밀가루로 만든 토르티야 사이에 치즈·고기·해산물·야채 등을 넣고 오븐에 굽는 멕시코 요리이다. 토르티야(또띠아)는 옥수수가루나 밀가루를 반죽하여 얇게 구운 것을 말한다.
속에 들어가는 재료는 쇠고기·닭고기 등의 육류와 새우·오징어 등