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대학레포트
  • 식품과학의 기초 연구
    제1장: 연구의 역사 식품과학은 식품의 특성, 조성 및 변화를 연구하는 학문 분야입니다. 이 분야의 기초 연구는 특히 식품의 품질 향상, 저장 기술 개발, 영양가 분석 등에 초점을 두고 있습니다. 연구의 역사를 되돌아보면, 인류가 농업을 시작한 이래로 다양한 식품 가공 및 보존 기술이 연구 및 개발
    2023-09-13 | 2,000원 | 6p | 연구 식품과학 기술 과학 역사 보존   식품과학의 기초 연구
 
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