Ⅰ. 서 론
생명체는 자신의 생명 활동을 이어가기 위해서 세포 내외부의 물질과 에너지 출입을 조절한다. 생물체는 몸 밖으로부터 섭취한 영양물질을 몸 안에서 분해하고, 합성하여 생체 성분이나 생명 활동에 쓰는 물질이나 에너지를 생성하고 필요하지 않은 물질을 몸 밖으로 내보낸다. 이렇게 세
1) Introduction
녹색식물에 존재하는 다당류로서, 에너지를 저장하는 역할을 담당한다. 녹말을 구성하는 단당류는 글루코오스이다. 녹말은 고등동물에서도 탄수화물의 영양원으로써 중요한 역할을 한다. 흰색의 분말로 맛과 냄새가 없으며, 찬물에는 녹지 않는다. 비중은, 1.65 정도로 물속에서 침전하기
-Vitamin C
L-ascorbic acid 라고도 한다. M.P 190 ~ 192 C, 비중은 1.7정도이다. Vitamin C는 가역적으로 dehydro-L-ascorbic acid 로 쉽게 산화된다. Dehydro-L-ascorbic acid 는 또 2,3-diketo-L-gulonic acid로 산화된다. 이 반응은 비가역적이기 때문에 Vitamin C를 환원제로 사용할 수 있다.
①Redox
: Redox란 oxidation-reduction이라고도 하는
starch)는 방출되는 I2를 흡수할 수 있기 때문에 지시약으로 사용되는 것이다. 이 흡수는 표준화 된 thiosulfate 용액으로 적정할 때 용약이 옅은 황색에서 진한 파란색으로 변하는 원인이 된다. 이는 적정의 종말점을 나타낸다. Iodometry는 일반적으로 생태학 연구에서 산소 포화도 또는 수영장 물 분석에서 활
starch, and is over 76% of the weight of all plant matter. Most often the term monomer refers to the organic molecules which form synthetic polymers, such as, for example, vinyl chloride, which is used to produce the polymer polyvinyl chloride (PVC).
2) Polymer 8)
A polymer is a large molecule (macromolecule) composed of repeating structural units. These subunits are typically connected by