Pyrazine) 화합물과 같은 향으로서 당분이 없는 초콜릿이나 바닐라같은 향.
④ Mellow : 커피를 마시고 난 후 느껴지는 달콤함.
⑤ Peasy : 너무 설익은 커피 열매에서 느껴지는 커퍼의 맛.
⑥ Soury : 신맛과 떫은맛이 동시에 느껴짐.
⑦ Winey : 와인을 마셨을 때 느껴지는 신맛과 약간의 달콤함으로
History of sulfonylurea
IPTP for typhoid fever(장티푸스) in early 1940s
Many patients died. – acute & prolonged hypoglycemia
Carbutamide
effective oral hypoglycemic
Firtst sulfonyluea hypoglycemic
1. 서론
I. 조사 목적
- 우리가 음식을 섭취할때 맛과 풍미에 대해서 느끼게 되는데, 이렇게 우리가 음식을 섭취 하며 느끼게 되는 맛과 향을 느끼게 되는 과정과 원리를 알아보고, 이때 음식과 우리의 몸에 대해서 알아 보도록 합니다.
II. 조사 방법
- 조원이 각자 The science of cooking 책의 내용중
연구동기 및 실험목적
: HIV 감염자의 TB 예방에 있어 기존 6~12개월 Isoniazid 투약법은 순응도, 독성, 내성에 문제.
: 2달간 rifampin과 pyrazinamide 매일 복용 VS 12달간 isoniazid 매일 복용의 비교
실험결과
: regimen 완료
rifampin + pyrazinamide group : 80%,
isoniazid group : 69%
: 37개월의 follow-up 후 TB 확