resveratrol) 이라는 인체에 유용한 성분이 있다. 이 성분은 포도의 껍질에 함류 되어있는 것으로 레드 와인에 많은 것으로 조사되었다. 이는 혈소판 응집 제어의 효능이 있다고 한다. 화이트 와인에는 칼륨, 칼슘,마그네슘등의 미네랄이 다량 함류 되어 있어 이뇨 작용이 좋다. 또 약 0.5%의 유기산이 함류
Resveratrol)은 심장병 예방효과와 관련이 깊다. 이것이 혈액 중에 생성되는 혈전의 생성을 예방한다고 한다. 이것은 포도가 성장 중에 오염될 수 있는 곰팡이에 대항하여 자신을 방어하려고 포도 자체에서 만든 항곰팡이성물질(antifungal agent)이다. 미국 일리노이 대학의 연구팀이 싸이언스 과학 잡지에 발
1강 음식문화의 역사-선사시대
오늘의 목표
1. 인류초기의 식문화에 대해 설명 할 수 있다.
2. 기원전 10,000년 이전의 식문화에 대해 설명할 수 있다.
3. 신석기 혁명의 식문화에 대해 설명할 수 있다.
오늘의 내용
1. 인류초기의 식문화
2. 기원전 10,000년 이전의 식문화
3. 신석기 혁명(Neolithic revolution)
대장암 Colorectal cancer
INDEX
대장암 이란?
통계 자료
원인
예방
1
3
2
4
대장암이란?
발생 부위
소장의 끝부분인 오른쪽 복부 밑에서 시작하여 항문으로
연결되는 긴 튜브 모양의 소화기관인 대장에서 발생
정의 및 종류
대장암은 결장과 직장에서 생기는 악성 종양을 말한다.
대장암의 대부분은 대장의 점
흔히 식료품을 구매하다 보면 유기농, non-GMO 표시가 붙은 것 자체만으로도 해당 식품이 돋보이도록 홍보가 되는 것을 볼 수 있다. 더불어 비교적 대량생산이 어렵고 생산비용이 높기 때문에 가격이 비싼 것이 소비자 입장에서는 마치 non-GMO 식품이 고급 품질이기 때문에 프리미엄이 붙는 것으로 인식되