Ⅰ. 서론
우리나라에서는 1980년대에 흰쥐를 이용하여 처음으로 미생물실험의 일환으로 된장의 암 예방에 대한 약리성 효과를 실험하였다. 메주덩이를 먹인 쥐가 안 먹인 쥐보다 오히려 암 발생률이 적다는 결과였다.
일본에서 암 예방 식품을 조사한 것 중 된장이 으뜸으로 , 매일 된장국을 한 그릇
Digestion tank production gas is a biogas produced by artificial anaerobic digestion of organic wastes with bacteria in the digestion tank. This can be divided into mergence gas which produce bio-gas by putting more than two of them together, among the organic waste gas, waste water gas, livestock· sewage gas, sewage sludge gas, depending on the type of organic waste. Because they are artificial
1. 소 개(Introduce)
-폐수처리 공정은 발효공정과 비슷하다. 폐수 속에 포함된 자연적인 미생물 플로라(flora)가 각자의 생장을 위해 폐수 속에서 유기물을 찾아 분해한다. 가장 많은 것은 중속영양 박테리아이고, 악티노미트스(actinomytes)나 균류도 참여한다. 원생동물도 분해에 참여한다. 독립영양적인
Grit chamber
Definition
Remove the grit and inorganic matter over 0.2mm in waste water
[ Function ]
Prevent abrasiona and damage of machine equipment
Prevent Piping system blockage
Prevent adverse effect by deposits
Gravity type chamber
Using the gravity and velocity of waste water
Take the deposits to sludge facility, using sand pump
Aeration type chamber
Using centri
식품가공에 관여하는 미생물인 세균, 효모, 곰팡이에는 유용한 것과 유해한 것이 있다. 간장, 된장, 요구르트 등을 제조할 때는 유용한 미생물을 이용하고 통조림과 같은 장기 저장 식품을 만들 때는 유해한 균의 생육을 억제시켜야 한다. 식품미생물의 생육은 환경소건이 매우 민감하게 반응함으로 각