thermostable enzyme 또는 줄여서 thermozyme이라고도 함)는 70℃~100℃의 고온에서도 안정하며, 유기용매, 계면활성제, 효소변성제 등에 대해서도 높은 안정성을 보유하고 있어 산업적 응용에 대한 연구 및 기술개발이 활발히 추진되어 초고온성 미생물이 보유하고 있는 내열성 효소 protease, amylase, DNA polymerase, DNA
Ⅰ. 서론
식중독은 일반적으로 미생물 또는 미생물의 독소, 중금속을 포함한 각종 화학물질, 기타 생물학적 독성 등에 오염된 음식을 섭취한 후 발생하며, 비교적 잠복기가 짧으면서 다른 사람에게 전염력이 없는 질환을 의미한다. 우리나라에서는 식품 위생법상 ‘식품의 섭취로 인하여 인체에 유해
DNA Amplification Techniques
1. introduction
- PCR의 특징 : 진단의 민감도(senstivity)와 정확도(accuracy)를 향상
- PCR 발달과정 : PCR의 synthetic cycle은 Klenow fragment of DNA polymeraseⅠ, heat-resistant Taq의 도입이후 빠르고 활발한 발전
- 다양한 핵산증폭기술로 인해 분자의학에 이용
ex) i) ligase chain reaction은 유전자 돌연변이의
PCR-Based Mutation Detection
PCR-Based Mutation Detection
Hybridization
Electrophoresis
PCR
Hybridization
DNA 또는 RNA의 특정한 염기서열이 위치하는 부위를 밝히는 방법
nucleic acid sequence의 특정한 부분이 이에 대응하는 probe와 결합하는 특성을 이용
Probe
Radioactively labled probe
Colorimetric labled probe
Affecting factors (1)
Blocking reagents used
T
C. perfringens beta toxin (CPB)
Introduction
C.perferingens type B, Type C의 대표 독소 중 하나
Strains of C. perfringens are classified as 5 biotypes A – E depending on the differential production of four major exotoxins (alpha, beta, epsilon and iota)
괴사유발
● CPB는 열에 쉽게 파괴된다(thermolabile).
50℃에서 1시