History of Vinegar식초의 역사
Vinegar = vin (wine) + aigre (sour) 식초 = vin (와인) + aigre (시다)
The world’s the oldest cooking ingredient and food preservation method.
가장 오래된 식재료 & 식품 보관 방법
History of almost 10,000 years
약 10,000년의 역사
Vinegar's history of
foreign country
Sterilizing action of vinegar was used fo
1. 조미료 [調味料, Seasoning]의 정의
조미료란 음식을 만드는 주재료인 식품에 첨가해서 음식의 맛을 돋우며 조절하는 물질을 말하는데 이런 물질들을 일반적으로 조미료와 향신료로 나누고 있으나 정확하게 구분하기는 힘들다.
그 이유는 이들을 구분하기 위한 객관성 있는 원칙이 없기 때문이다.
Ⅰ. 서 론
우리 조상들은 삼국 형성기에 염장기술과 양조기술을 정착시켰으며 삼국시대 초기에는 이미 오늘날 우리 음식의 주류를 형성하고 있는 주류(酒類), 식초류(食醋類), 장류(?類), 침채류(沈菜類), 혜류(醯類)등 오대 발효음식 문화권을 완성하였다. 이들 저장성 발효음식은 오늘날까지 우리 음식
결론
2010 남아공 월드컵 특수와 TV 수요 전망
Display Research 낙관적
평면TV 중 가장 많이 팔리는 LCD TV의 경우 작년대비 68%, 평면TV는 51%가 각각 증가할 전망.
축구와 드라마를 좋아하는 브라질인에게 TV는 가장 중요한 생활필수품이 되고 있으며, TV 구매 시 화질과 대형화면에 대한 선호도가 점차
나) 브라질의 소득분배
① 저소득층 2300 만 명이 새로 소득수준 C등급(월47만~80만원 수입)으로 편입
② C등급이 전체 인구의 46%로 증가
③ C등급보다 낮은 소득 수준인 D, E등급은 전체 인구의 51%에서 39%로 감소
④ 1000 만 명이 새로 인터넷 사용 시작
⑤ 주택대출 72%, 자동차 구입 28%증가
⑥ 신용카드