4) 적극적인 홍보 - 버스광고를 이용한 홍보로 크라제버거 브랜드가치 상승
코카콜라를 먹지 않아도 누구나 알고 있는 것처럼 임의적인 선택폭이 정해져있을 경우 경험에 의존하지 않고, 좀 더 알려지고 친숙한 브랜드를 선택하는 경우가 많기 때문에 브랜드 자체의 가치를 올리는 것이 중요하다. 크
Ⅰ. 서론
빵을 굽는 과정의 발전을 들 수 있다. 초기의 굽는 과정이란 단지 태양열을 이용해서 납작한 반죽들을 건조 시키는 정도였으나 불을 이용해서 돌을 달구어 그 위에 굽게 되었으며, B.C. 2000년 경까지는 오븐의 안쪽 벽에 반죽을 갖다 붙여서 굽는 방법이 보편화 되었다. 약 B.C. 1,600년 경부터는
Ⅰ. 서론
19세기 중영, 로마에서 운영된 커피하우스 Cafe El Grecol 에 쾨테,바그너, 고골리,멘델스존 같은 예술가나 학자들이 즐겨 찾았다고 하는 기록에서 보이는 것처럼, 현대의 커피문화는 만개하는 예술과, 그리고 산업의 발달과 그 맥을 같이 하고 있다.
그 실례로, 산업혁명으로 일찍이 공업사회를
서론
호텔 외식산업 현황
1. 호텔 외식산업의 정의
호텔 식음료는 음식을 만든다는 측면에서 제조업에 속하지만 최종 소비자에게 직접 판매한다는 측면에서는 소매업이며, 인적 서비스가 제공된다는 면에서는 서비스업에 속한다.
따라서 식음료사업은 복합사업이며 호텔 숙박객 및 이용자들의
인터내셔널의 전신인 메리어트
코페레이션 창립자 J.윌라드 메리어트 (J.Willard Marriott)를 기리기 위해 그의
이니셜 JW를 붙여 명명한 브랜드로 1984년 워싱턴 D.C에 첫 호텔을 오픈 하였다.
얘틀란다와 하와이 등 미국 내에서는 물론 1989년 홍콩을 시작으로 해외 진출에
성공,