Ⅰ. 현대중국의 요리문화에 대한 질문
1. 중국요리는 세계 3대 요리 주에서도 으뜸이라고 한다. 세계적으로도 유명한 중국 요리의 특징은 무엇일까?
2. 중국은 거대한 땅 넓이만큼 지역별로 독특한 요리에 맛을 가지고 있다고 한다. 중국내에서 중국 4대 요리가 있다고 하는데 4대 요리의 특징과 맛은
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Ⅱ. 요리(조리)의 개념
세계적으로 볼 때 조리는 각 나라의 지역적 특징과 문화적 특성, 인종적 특징에 따라 조리 방법이나 사용하는 식재료 및 식습관 등에 따라서 차이가 있다. 특히 동양과 서양의 식습관은 인체적인 구조와 기후 및 풍습, 생산되는 식재료의 특성에 따라 큰 차이를 보이고 있는
Ⅰ. 영국의 정치문화
1. 영국경제와 정부의 역할
2차 세계대전 이후 영국은 경제적으로 한 위기에 봉착하였었다. 독일의 공습으로 인하여 영국의 공장들은 많이 파괴당하게 되고 영국경제는 전쟁으로 인하여 위기상태에 놓이게 되어 어떻게 하면 전쟁 전과 같은 정상적 경제 체제를 다시 회복할 수
문화적 파급효과가 국경을 넘어서 지속되는 전략적 요소다. http://cooki.co.kr/0104.htm
세계 최고의 요리라면 단연 동양에서는 중국, 서양에서는 프랑스를 꼽는다. 사실 프랑스의 음식은 맛의 섬세함, 소스의 감칠맛, 아름다운 데코레이션 등 요리가 거의 예술의 경지다. 게다가 음식에 쓰이는 재료 또한
재료를 사용하는 중국요리는 불로장생의 사상과 밀접한 관계를 맺고 발전해왔다. 또한 동북아시아에서 중앙아시아에 이르는 광대한 영토, 다양한 민족구성은 중국요리가 다채로운 형태와 독특한 맛을 갖게 한 중요한 배경이 된다. 중국인들의 식생활문화를 직접 체험하는 여행도 재미있을 것이다.