사업 계획서
- 퓨전 이태리 레스토랑 -
1
회사 소개
2
사업 개요
3
시장 분석
4
사업 추진전략
목차
점포명
퓨전 이태리 레스토랑
점포위치
부산광역시 중구 중앙동
업종
외식업 및 이벤트업
자본금
1억
연락처
010-4188-5777
회사 소개 - 회사 개요
Boss
Chef
회사 소개 - 조직 구성
테이블이 4개인 작은 규모의
퓨전보쌈종류의 음식점이 없는 이 곳 대학가의 이점을 이용하여 고객들에게 색다른 이미지를 제공하며, 건강까지 고려할 수 있는 건강과 다이어트라는 키워드를 강조하여 강한 인식이 남도록 홍보 한다.
3. 쿠폰제 도입
커피전문점에나 있을 법한 쿠본제를 도입한다. 그러나 방문을 해서 알리는 형
퓨전메뉴를 컨셉으로 전문 조리개발팀이 신메뉴를 개발한다. 지속적으로 년 중 2~3회 신메뉴가 출시된다. 식자재 또한 조리하기 쉽게 반가공∙소포장하여 공급하므로 요리초보자도 손쉽고 간편하게 조리할 수 있다는 장점이 있다.
가르텐의 안주는 소시지, 피자, 샐러드, 마른안주 등 56개의 다양
퓨전요리, 외국손님을 위한 세계 각국의 대표적인 요리를 애슐리 컨셉으로 선보여 다양한 고객층을 유도
■전문화된 서비스 교육 실시 : 진심에서 우러나오는 고객을 향한 최상의 서비스와 친절로 항상 밝은 미소를 잃지 않는 법을 교육.
■유동인구가 많은 곳에 유치 : 할인마트나 백화점 내에 레
훨씬 높아 고혈압, 당뇨, 등 성인병에 걸릴 확률이 많아졌으며 저 염도 발효식품을 개발하고, 나트륨 일일 권장량(19-29mg)을 초과하지 않는 조리법을 개발하여 널리 보급하고 싶습니다. 또한 한식을 응용한 퓨전 스타일을 연구 개발하여 대중화가 되도록 끊임없는 노력을 하겠습니다.
3. 졸업 후의 계획
테이블 회전율을 원활하게 하기 위해서 가게 규모에 따라 메뉴의 차이가 약간은 있다.
오니기리의 기본 메뉴는 동일하지만 부가적인 메뉴에서는 가게의 규모에 따라
한계가 있으므로 가맹점마다 다르다.
Q. 메뉴 개발하는 방법은?
가맹점에서 메뉴에 대한 아이디어가 있을 경우 본사에
운영. 7개의 매장이 오픈 예정
2.VIPS의 특징- 공간
넓은 식사 공간과 주차 공간.• 최소 40대 이상의 주차공간. 대지 300평이상, 빌딩 전용 면적 200평이상 충족되어야 매장 오픈 가능.• 테이블 배치구성이 칸막이형으로 사적인 공간 보호.• 완전 분리 된 룸 또한 소유. 가족행사 등에 적합.
테이블을 보면 최상위 ESG 등급을 받고 있는 기업 수는 아직 미미하다. 이에 대한 근본 원인으로 국내 기업들은 글로벌 유수 기업 대비 ESG 경영에 대한 준비가 다소 늦었던 측면을 들 수 있다. ESG 평가기관의 평가요소를 면밀히 분석하여 벤치마킹하면 국내 기업들 또한 충분히 글로벌 스탠다드의 ESG 수
거쳐야 하는 수고도 필요없다.
오픈테이블은 또한 에플 앱스토어, 블랙베리 앱 스토어, 구글 안드로이드 마켓, 윈도우 폰마켓 플레이스, 팜스 앱 카타로그에서 사용 가능한 어플리케이션을 가지고 있습니다. 앱을 통해서는 원하는 레스토랑을 찾고 식사를 예약할 수 있는 기능을 제공합니다.
구글 앱스(Google Apps)가 있다.
컴퓨터 네트웍 구성도에서 인터넷을 구름으로 표현한다. 이때 구름은 숨겨진 복잡한 인프라 구조를 의미한다. 사용자는 이러한 복잡한 인프라 구조를 알지 못해도 클라우드 컴퓨팅을 이용 할 수 있다.
장점
• 사용자의 데이터를 신뢰성 높은 서버에 보관함으로써 안