노트하는 것입니다. 그것을 옮겨 쓸 동안 설교요지가 서게 될 것이기 때문입니다. 이것을 통하여 심령의 자유로움을 얻어야 하며 성령의 감동에 개방적이어야 합니다. 그리고 어떤 어려움에도 낙담하지 말아야 합니다. 또한 조급하지 말아야 합니다. 우리의 믿음이 설교문에 의지해서도 안 됩니다. 그
3주차 / 칵테일 기법
1. 칵테일을 만드는 기본 요령
칵테일을 만들 때 제일 소중한 것은 우선 칵테일이 갖고 있는 특성을 이해하는 것이 무엇보다도 중요하다. 고객의 기호는 혼합의 방법이나 고객의 취향과 분위기에 따라 미묘하게 변화하는 것이기 때문에 우선 각 칵테일이 '무엇을 강조하고 있으며,