Ⅰ. 서 론
우리 나라의 국민소득이 1만불을 넘어선 최근에 들어와 국내 외식시장의 규모는 한 해 20조원에 달하는 거대한 시장이 되었으며, 매년 20%를 웃도는 빠른 성장을 계속하고 있고 여기에 참여하려는 국내 대기업들과 호텔 외식부, 외국의 다국적 기업들, 독립 경영자들 등으로 인하여 국내 외식
1. 기업문화의 정의
기업문화란 업무를 처리하는 방식, 문제를 푸는 방식을 말한다. 각 기업마다 창업자의 경영철학이 있고, 역사가 있으며, 경험이 다르고, 기업마다 그 기업을 일구어 낸 영웅이 있으며 타기 업과 싸워이긴 전쟁기록이 있다. 이러한 것들이 업무를 추진해 나가는 방식과 방향을 만