도입
농업 사회에서 산업 사회로 생산 구조가 변하게 되면서 화석 에너지의 사용이 급속도로 증가하게 되었다. 여기서 화석 에너지라고 하면 석탄, 석유등을 포함한 생물의 시체가 변화되어 생성된 에너지원 등을 말한다. 산업 사회에서 기계를 돌리기 위한 엄청난 동력을 얻기 위해서 화석 에너지의
동물의 생리학(physiology) 이란 생물이 가지고 있는 생명 현상 (vital phenomenon)을 자연과학(natural science)의 입장에서 연구하는 것으로 동물을 대상으로 연구하는 것이다. 동물 생산 및 생산물의 이용을 기초로 하고 동물생리 기능에 대하여 연구하는 과학이다.
제 1 장 ; 동물의 세포(細胞) 와 기관(器官)
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