제1장 식품 구성성분의 이해
1. 화합물의 이해
1) 화화물의 단위
① 원소: 물질 구성 기본 성분, 일정한 원자번호를 갖는 불변의 물질
② 원자: 화학원소의 특성을 갖고 있는 기본적인 최소 입자
③ 분자
• 두개 이상의 원자가 화학적 힘으로 일정 배열을 유지하는 물질
• 물질 고유의
생물학적 · 지적 · 사회적 · 환경적 맥락에서 맺는 관계의 연관성 강조: 체계론적 관점에 영향
(2) 가족에 대한 구조기능론적 관점(Parsons)
① 가족을 사회체제 유지를 위해 유형을 유지하는 기능을 수행하는 제도로 인식
② 가족은 사회화(개인이 기존의 체제에 적응할 수 있는 동기를 조성
제1강 사회의 고령화와 노인교육
1. 고령화란?
(1) 노화와 고령화
① 인간을 비롯한 모든 생물이 시간이 지남에 따라 정신과 육체의 생체조직이 쇠퇴하는 과정
- 에칠리 : “고령화란 하나의 과정만이 아니라 다양한 복합적인 과정이고 양면성을 지니고 있다”
② 경험과 지혜의 축적, 기술과 지적
화학습은 주로 모방, 훈육, 실습 등으로 실시
㉡ 개별성과 특수성이 강조됨
㉢ 최근에는 학교의 획일성, 억압성, 비효율성 등을 비판하면서 가정의 교육기능을 복원하려는 여러 운동이 일어나고 있다. 그 일환이 ‘홈스쿨링’이다.
② 학교: 학습을 문화학습과 교과학습으로 나누고 가정과 사회에
생물학적 특성
- 급격하게 성장하여 아동기와는 전혀 다른 신체적 모습을 보임
- 청소년은 성적으로 성숙하면서 사춘기에 접어듦
② 심리학적 특성
- 이성적인 사고능력이 발달하고, 삶의 주체로서 자신을 인식하면서 정체성을 형성하기 시작함
③ 사회학적 특성
- 가정과 가족관계에 머물렀던 아
제4장 가족성원의 역할
1. 가족의 특성
- 가족은 생물학적 단위이자 동시에 사회학적 단위이다.
- 가족은 성과 혈연의 공동체이다.
- 한 지붕 밑에서의 동거를 원칙으로 하는 거주공동체이다.
- 타인과 함부로 교체될 수 없는 운명공동체이다.
2. 가족의 기능
- 성행위를 규제한다.
- 재생산을
제1장 정보사회, 인터넷, 가상공간
1. 정보사회로의 변화
1) 정보사회의 등장
① 니콜라스 네그로폰테(Nicholas Negroponte)의 『디지털이다(Being Digital)』
・아톰의 시대에서 비트의 시대로 가고 있다(from Atom to Bit)”
② 사회변동: 사회 전반의 영역에서 나타나는 변화(수렵사회 → 농업사회 → 산
성숙론자와 유전론자
성장과 발달의 유전적 기초나 생물적인 기초를 중요시하여 타고난 유전적 시간예정표에 따라 발달한다고 주장하며 아동이 수동적인 개체가 아닌 능동적인 개체로 인식. 환경론자 ⇒ 수동적인 개체로 보면서 아동의 발달은 경험을 통해 이루어진다고 주장
- 중략 -
생물학자 버틀란피가 사용하면서 일반적인 용어로 자리 잡음
② 특히 경영학 분야에서 기업을 하나의 유기체로 바라보는 시각은 일반 시스템 이론의 영향을 크게 받음
③ 가장 기본적인 시스템은 입력, 변화, 출력으로 구성됨
④ 시스템 4이론을 피드백 기능이 추가되어 자기규제 시스템 혹은 자기
농업, 축산업 및 어업활동을 위하여 사용하는 자”도 포함(“축산법 제21조 제1항에 따라 농림수산식품부령으로 정하는 사육규모 이상의 축산업을 영위하는 자 및 원양산업발전법 제6조 제1항에 따라 농림수산식품부장관의 허가를 받아 원양어업을 하는 자”는 소비자의 범위에서 제외)
- 영세한 농어