재료에서 배식에 이르기까지 전 과정에서 생산단계별 위험요인을 분석, 제거하여 감소시킬 수 있는 중점관리점을 규명하고 이를 통제할 수 있는 효과적인 품질관리방법을 모색하는 것이 중요하다.
잡채의 HACCP단계 중 배식단계가 중요관리점인 이유와 원인을 설명하자면 각 단계별 CCP설정에 의거 제
관한 강제조항을 발표한 바 있다. 우리나라에서는 1995년 12월 개정된 식품위생법에 HACCP의 근거가 마련되고 보건복지부에서는 1996년 12월 5일 식품위해요소 중점관리기준을 확정 고시하였으며(보건복지부 고시 제 1996-75호, 1996. 12. 5), 1996년에는 식육제품에 적용을 시작으로 1997년에는 어육연제품, 1999년
Ⅰ. 치과의 관련 용어
1. 치관
치아의 뿌리 쪽을 뺀 이의 머리 부분이다.
주로 입안에서 눈으로 보이는 부분을 생각하면 쉽다.
2. 치근
치아의 뿌리. 치관을 뺀 나머지 잇몸 속에 있는 이 뿌리다.
3. 치경부
치관과 치근의 경계부이다.
4. 법랑질
치관의 제일 바깥쪽. 제일 단단한 부분. 인
금속성 슬러지의 경우 10배정도 증가했다. 그러나 산업용 용기폐기물이나 재활용 가능한 금속성 슬러지의 경우 오히려 2-3배정도 줄었다.
따라서 폐기물 처리와 관련한 자문프로그램의 일환으로 152곳의 관련 업체들을 조사하고 분석하였다. 업체별로 특수폐기물을 줄일 수 있는 가능성은 아주 높았
재료의 경량화 추세에 따라 금속을 대체할 수 있는 새로운 소재의 플라스틱의 개발에서부터 뉴세라믹스, 탄소섬유 등 이른바 신소재의 광범위한 응용이 예상된다.
전자기술의 눈부신 발전은 인공의 빛인 레이저(laser)광을 이용하는 광전자기술의 실용화를 가능케 하였다. 레이저광의 발명이래 빛(광)
Ⅰ. 미래기술과 사회변화
1. 전자교육(e-Learning)
언제 어디서나 필요한 내용을 곧바로 제공하는 평생 가상교육은 미래 사회의 진보를 주도하면서 기업의 생존을 좌우하는 엔진이 될 것이고 전망하고 있다. 여기서 인터넷은 전자교육의 인프라가 되며, 교육은 이제 대학과 같은 전통적 교육기관에서
세라믹스를 만든다.
그림1)
② Thiol 화합물을 이용
황 원자의 비공유 전자쌍은 금속(Ag, Au, Pt, Pd 등)과 비가역적으로 흡착하는 성질을 가지고 있으며, 이를 이용하여 금속/유기물 나노복합체를 제조한다. 금속입자에 부여하고자 하는 기능을 갖는 작용기(functional group)를 다음과 같이 반응시킨다.
원자의 크기가 작아진다. 이러한 특이한 현상은 란탄족 원소들에만 있는 것으로 란탄족수축(lanthanides contraction)이라 한다. 이로 인하여 원자 번호가 증가할수록 금속은 활성도가 감소하고, 3가 이온의 염기성이 감소하며, 착화합물의 안정도가 증가한다. 희토류 원소의 기본 원자구조는 아래와 같다.
본문내용
재료는 통상적으로 도체, 반도체, 절연체의 세가지 점주로 구분한다. 금속은 원래의 위치를 떠나 조식 어디에나 자유롭게 움직이는 전자를 가지고 있기 때문에 첫째 범주에 속한다. 절연체는 강하게 속박된 전자와 확산이 어려운 이온을 가진 세라믹스와 고분자 재료 등을 포함한다. 그 역활