않을 때에는 낙화 또는 낙과하거나 과실이 정상적으로 발육하지 못하게 된다. 따라서 과실발육을 제대로 이해하기 위해서는 그 첫 단계라 할 수 있는 수분과 수정에 대한 이해가 이루어져야 한다. 이후 과실의 발육은 결실과 착과, 과실비대, 착과조절, 과실의 성숙으로 나누어 살펴보고자 한다.
것으로, 이에 대해서는 아직 충분히 연구되어 있지 않다. 그러나 한 가지 해석으로는 꽃가루에서 주어지는 무엇인가의 자극에 의하여 암술 속에서 옥신을 합성하는 효소가 형성되거나, 또는 그 활동이 활성화되는 것으로 생각된다. 이 장에서는 채소의 과실발육과 착과조절에 대해 설명하기로 하자.
결실이라고도 한다. 수정하지 않고도 씨방이 발달하여 열매가 되는 현상으로, 열매에는 종자가 들어 있지 않다.
단위 결과는 다시 자연 단위 결과, 인위 단위 결과로 분류되기도 하는데, 이 중 자연 단위 결과를 하는 것은 감, 포도, 바나나 등의 몇 종류가 있지만, 대부분의 경우에는 인공적으로 단위
Ⅰ. 서론
과수원예(果樹園藝 fruit growing)는 과수를 대상으로 행하는 원예이다. 인류가 작물의 재배방법을 익혀 수렵과 채집의 생활에서 벗어나 정착생활로 들어가면서 과수도 재배하게 되었다고 할 수 있다.
과수류는 개화·결실에 상당한 시간을 필요로 한다. 재배하는 데는 유묘기에는 물론, 생산