업 육성 정책과 최근 소비자의 식품 안전성에 대한 관심 증대에 힘입어 친환경 유기농산물의 생산과 소비가 급증하고 있다. 특히 웰빙을 추구하는 소비자가 늘어나면서 친환경 유기농산물의 시장 규모는 날이 갈수록 커지고 있다. 즉 소비자 경제가 어려워 내수 시장이 위축되고 있다고 아우성이지만
유기농업의 의의
단순한 무농약, 무화학비료라는 기술적인 특징에만 두지않고 유기농산물의 생산에서부터 그 생산물의 식품학적 특성, 소비하는 소비자의 생활양식에 이르는 전 과정을 하나의 일관된 유기적인 관계로 봄.
농업의 생산성을 높이기 보다는 환경을 보존하고 농산물의 품질을 높이는
유기농업으로 가는 것이나, 유기농산물을 구매하는 소비자는 보다 좋은 환경의 유지를 위한 비용을 바로 지금 지불하는 것과 같은 것이다. 이 장에서는 유기농업에 대해 전반적으로 살펴보기로 하자. 이 장에서는 우리나라에서 친환경 및 유기농법의 현황과 이들 농법이 자연생태계에 미치는 영향을
5. 유바리 멜론 (일본, 홋카이도)
1960년 유바리 멜론조합 설립으로 시작, 브랜드 사업에 참여하는 농가수는 1960년 17호에서 2005년 현재 브랜드사업 참여 농가수 165호까지 확장하였다. 연간 총 판 매액은 2005년 기준 30억엔(5000톤)으로 나타났다. 특히, 브랜드를 유바리 농협에 서 직접 관리하여 농협을 통