세포생물학, 발생생물학, 면역학, virus학 등의 광범위한 분야의 기초연구에서부터 유전자산물의 공업생산이나 식물육종 등의 실용과 결부된 응용연구에 이르기까지 광범한 범위에서 획기적인 진전을 가져오게 하였다.
Bio기술은 특히 분자생물학 40년의 성과를 응용하고 미생물학, 생화학, 면역학 등
하였다.
이들 Bio기술은 DNA정보의 해석을 중심으로 기초유전학 뿐만 아니라 세포생물학, 발생생물학, 면역학, virus학 등의 광범위한
분야의 기초연구에서부터 유전자산물의 공업생산이나 식물육종 등의 실용과 결부된 응용연구에 이르기 까지 광범한 범위에서 획기적인 진전을 가져오게 하였다.
I. 생명체의 공통적 특징
1. 생명체의 공통적 특징
▶ 질서, 에너지와 물질대사, 생식, 환경에 대한 반응, 성장과 발달, 진화적 적응
2. 생명 연구의 수준
▶ 생물권→생태계→군집→개체군→개체→기관계→기관→조직→세포→세포소기관→분자→원자
3. 생물학 연구를 관통하는 큰 주제들
※생
영양학의 발달
영양학은 인류가 세상에 존재하면서부터 시작되었다고 볼 수 있으며 식품과 인체에 대한 과학이 발달되면서 영양학의 발달은 가속되었다고 할 수 있다. Schneider는 영양학 발달 단계를 아래와 같이 4단계로 분류하였다.
I. 자연시대 또는 과학 이전시대(B. C. 400-A. D. 1750)
(Naturalistic or pr