떡, 한과 그리고 차를 우리는 tea pot, 찻잔 등의 악세사리도 판매할 예정입니다. 그리고 한과는 시중에서 흔히 볼 수 없는 제품, 맛과 원료가 좋은 제품(궁중음식)을 엄선할 예정입니다. 또한 다양한 취향을 고려하여 매장에 꿀이나 시럽을 마련하여 단맛을 선호하는 고객들이 애용 할 수 있도록 합니다.
떡 등 부수적인 것들을 접목시키고 있다. 미래의 커피전문점을 개업하기 위해서는 어떠한 준비과정이 필요한지 사업계획서 작성에 의해 알아보려 한다.
Ⅱ본 론
1. 상 호
-〔카페아모르〕: 카페는 이탈리아어로 ‘커피’를 뜻하며, 아모르는 ‘사랑’을 뜻한다.
커피를 통해 사랑을
떡을 하나의 간식
거리로써 제공하기 위한 노력이 이루어져 마침내 우리가 흔하게 볼 수 있는 과일이
나 아이스크림 전문점 등과 같은 형태를 지닌 떡 전문점이 생겨나기 시작한다.
➢ 현재 일부 대기업에서도 그 전망을 밝게 보고 프랜차이즈 형식의 투자를 시작하고
있어 그 경쟁은 가속화
프랜차이즈가 입점
-역삼역 쪽에 많은 빌딩 유동 인구가 이 빌딩 푸드코트를 이용하려 방문함.
-역삼역과 바로 빌딩 지하 2층이 연결되어 있어 방문하기 쉽다.
-약 테이블 13개 / 55인석 설치 가능
-상권이 확실하기 때문에 18%의 수수료 매장이라는 점
현재 운영되고 있는 카페베네 기준 일매출 ̵
(2) 전통곡물음료 시장 현황
전통음료 시장은 1993년 6월, 비락식혜를 시발점으로 하여 그 시장이 커지고 있으며, 현재 쌀 ,매실음료 등으로 다양화되고 다변화되고 있는 추세이다. 93년에 100억원도 되지 않는 식혜시장이 94년엔 1,000억원에 육박했고, 급기야 95년에는 2,000억원이 넘는 시장