있어서 원료 생산에는 큰 발전이 없을 것으로 보이나, 대체 공정 개발에 의한 생산성 향상, 원가절감에 생명공학 기술이 크게 기여해 나갈 것으로 기대되고 있다.
이처럼 급속도로 발전하고 있는 Bio-tech 산업분야의 전망과 현황을 비교 분석하여 그에 따른 문제점과 해결 방안에 대해 논하고자 한다.
대표적 관련제품으로는 주류, 발효유제품, 발효조미료, 생물학적 제제 등이 있다. 신생명공학기술은 생물공정기술, 동식물세포배양 기술, 세포융합기술, 핵치환기술, 단백질공학기술, 유전자 재조합기술 등을 포함하며 대표적 관련제품으로는 간염백신, 인체성장호르몬, 무공해 생물농약 등이 있다.
공학기술은 산업적으로 유용한 제품을 생산하거나 공정을 개선하기 위하여 생체나 생체 유래물질 또는 생물학적 시스템을 활용하는 기술을 총칭하는 것으로 정의될 수 있다. 따라서 생명공학기술은 생명체를 직접 또는 간접적으로 이용하여 생명공학산업(Bio-industry)을 위시하여 생체기능을 모방하거
생물계에 존재하는 피드백 조절(feedbeck regulation)을 이용한 동물의 신경계와 운동의 조화를 적극적으로 활용하는 과학기술이 대두하여 이를 바이오닉스(bionics)라고도 한다. 병의 치료와 진단에 전자공학-기술을 활용한 분야를 의용공학(medical electronics 또는 medical engineering)이라 하며, 인체의 생리적 특성
Ⅰ. 생명공학기술의 분야
1. 발효 기술
발효 기술은 주로 미생물을 이용하는 것인데, 이것은 미생물이 유기물을 분해하여 에너지를 얻는 과정을 인간이 유용한 물질을 생산하는 수단으로 이용하는 것이다.
예를 들어, 간장을 만드는 데에는 누룩곰팡이가 이용되는데, 이들은 단백질 분해 효소 등을