Ⅰ. 신제품 개발
국내 인스턴트 커피 1위 기업인 동서식품이 아라비카 원두의 배합 비율을 크게높인'맥심 5차 리스테이지(제품 향상)' 제품을 선보인다.향의 강도만 개선했던4차 리스테이지 이후 5년 만에 커다란 변신이다. 맥심커피로 인지도가 높은 동서식품이 커피시장 진출을 본격화하며 기업
Ⅰ. 신제품 개발
국내 인스턴트 커피 1위 기업인 동서식품이 아라비카 원두의 배합 비율을 크게높인'맥심 5차 리스테이지(제품 향상)' 제품을 선보인다.향의 강도만 개선했던4차 리스테이지 이후 5년 만에 커다란 변신이다. 맥심커피로 인지도가 높은 동서식품이 커피시장 진출을 본격화하며 기업
기업에 대한 경영전략 컨설팅 뿐 아니라 미국을 위시한 세계 8개국 정부를 대상으로 정책제언을 하고 있는 전략연구의 제1인자이다. 이 장에서는 산업환경분석틀을 활용하여 일해보고 싶은 기업을 하나인 커피와 음료 전문회사인 동서식품을 선정하여, 해당 기업의 산업환경분석을 실시하기로 하자.
커피라는 컨셉은 20대의 여성을 흡수할 수 있다는 장점과 반대로 나머지 소비자층을 모두 놓치고 있다는 딜레마를 안고 있을 수밖에 없었다. 게다가 출시 이후 쭉 강조 해왔단 고급스러운 맛과 향을 가진 커피라는 이미지는 maxim 의 새로운 전략에 금새 밀릴 수 밖에 없었다.
2002년 배용준 부터는 여성들
Ⅰ. 기호식품(기호음식) 커피
1. 커피 안의 카페인
카페인은 식물성 알칼로이드에 속하는 흥분제의 일종이다. 천연 카페인은 견과류, 종자류 및 몇몇 식물의 잎 등에서 얻을 수 있다. 커피의 카페인은 커피나무로부터 유래하는 한편, 콜라를 만들기 위해서는 카페인이 콜라열매나무로부터 추출된다. 차