Ⅰ. 트랜스지방산
지방은 우리 몸을 구성하는 데 필수적인 영양소이다. 식품의 맛을 내는 성분으로 고기에도 지방이 골고루 섞인 부위일수록 맛이 좋으며, 먹은 다음에도 포만감을 준다.
지방은 크게 포화지방산과 불포화 지방산으로 나뉘는데, 포화지방산은 흔히 <나쁜 지방>으로, 불포화지방산은
1. 실 험 제 목 : 액액추출
2. 실험결과
(1) 아세트산의 농도 1%~10%까지의 비중
(표와 그래프)
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4. 고 찰
이번 실험은 눈에 두드러지게 비중차이나 끓는점 차이를 보이는 성분 물질의 혼합물을 분리하는 경우보다는 2가지 이상의 성분을 지닌 액체공비 혼합물의 분리를 위한 실험이다.
아세트산, 얼음, 벤젠
3. 실험 이론:
- 온도계 보정
물의 어는 점과 끓는 점은 섭씨 0도와 100도 이지만, 온도계를 사용하여 실제로 측정해 보면 이론값과 다르게 측정될 수 있다. 예를 들어 어는 점이 2도로 측정되었고, 끓는점이 98도로 측정되었다고 하면, 측정한 온도계로 2도라는 값을 얻었을 때 이
Ⅰ. 비닐알코올수지
1. 제조공정
1) 아세트산 비닐의 중합
아세트산비닐은 이온중합기구로는 중합하기 어려우며 주로 라디칼중합으로 만든다.
중합반응의 형식으로는 용도에 따라 용액중합, 벌크중합, 퍼알중합, 에멀젼중합 등이 있으나 섬유용 PVA를 얻고자 할 때는 비누화가 편리하고 연속화가