도시 고소득층 아동의 영양섭취는 철분을 제외하고는 매우 양호하게 나타났고, 농촌지역과 빈민지역의 경우 그 영양섭취실태를 살펴보면 섭취량이 여전히 낮게 나타났으며 철분도 RDA의 55 % 내외로 많이 부족한 상태였다.
철분의 부족은 모든 아동의 공통의 과제이며 건강과 지능발달에도 많은 영향
현대인은 경제 발달이 가져온 풍요로움으로 인하여 몸을 움직이지 않는 편안하고 안락한 생활을 행복의 척도로 여기는 사고 방식을 가지게 되었다.
현대 사회에서는 기계화와 자동화의 영향으로 육체적 활동이 요구되는 대부분의 힘든 일은 기계가 대신하므로 운동 부족으로 인한 갖가지 퇴행성 질
개인의 건강개념은 건강관련행위에 영향을 주므로 이에 대한 고찰이 필요하다. 건강개념은 A.D. 1000년까지는 문헌에서 ꡒ건강ꡓ이라는 용어로 표현되지 않았다(Simmons, 1989). 건강(Health) 은 ꡒHoelthꡓ에서 유래되었는데 이것은 완전한, 건전한 상태를 의미한다.
건강개념의 시대적 변천을
제 1장 동물의 영양분
동물(가축)이 생명유지 및 생산활동을 위하여 영양소가 필요하며 탄수화물, 지방, 단백질, 무기물 비타민, 수분 등이 대표적인 영양소가 된다. 이들 영양소의 공급은 사료가 되며 이의 조성중 조단배질, 조지방, 조섬유, 가용무질소물, 조회분 그리고 수분으로 필요한 영양소를 공
H. 연속배양(Continuous culture)
◇ 정치배양(batch culture)- 일정한 농도의 영양분이 들어 있는 정량의 배지에서 배지 성분의 재공급 없이 세포를 배양- 어느 기간 동암만 대수적으로 증식- 영양분의 고갈과 노폐물의 축적 →세포의 사멸
◇ 연속배양- 배양기에 계속 새 배지 공급 →세포가 게속 대수적 생장