Title
- pH(용액속의 수소 이온의 농도) 측정
- 산성·염기성 판단, 물의 특성
Object
- pH는 수질화학과실험 과목에 있어서 가장 기초가 되는 분야로써 pH의 기초에 해당하는 부분에 대하여 학습하고, 시료를 만들고 채취하여 직접 실험함으로써 보다 전문적이게 학습을 하는 것에 목표를 둔다.
- 천
용액속에서 실제로 일어나는 현상을 분명히 보여주고 있지는 않다, 염산,수산화소듐 및 염화소듐수용액에는 분자반응식에 나타낸 분자가 아닌 각 이온들이 들어 있다.따라서 다음과 같은 완전이온반응식을 이용하여 용액속의 반응물과 생성물의 실제 존재하는 형태로 나타내는 것이 보다 좋은 방법이
용액속의 용질이나 용해된 분말이 식품 속으로 확산되는 것이다. 식품속의 수분과 삼투압 용액속의 용질의 이동은 삼투압 과정 중에 있어서 수분의 손실과 용질의 흡수정도에 따라 달라진다. 일반적으로 삼투압 건조 중 수분 감소율은 삼투압 용액의 종류, 농도, 온도 및 pH, 침지시간, 삼투압 용액과 식
짙은 자주색이 사라진다.
2MnO4 ̄ + 5H2O2 + 6H+ ――――――――→ 2Mn + 5O2 + 3H2O
즉, 과망간산 이온과 과산화수소는 2:5의 비로 반응하며, 용액속에 과산화 수소가 모
두 산화되어 Mn 이온이 된 이후에 용액속에 과망간산 이온의 엷은 자주색이 나타
나게 되어서 종말점 결정에 이용할 수 있다.
용액속의 용질이나 용해된 분말이 식품 속으로 확산되는 것이다. 식품속의 수분과 삼투압 용액속의 용질의 이동은 삼투압 과정 중에 있어서 수분의 손실과 용질의 흡수정도에 따라 달라진다. 일반적으로 삼투압 건조 중 수분 감소율은 삼투압 용액의 종류, 농도, 온도 및 pH, 침지시간, 삼투압 용액과 식