Ⅰ. 유전자재조합식품(GMO, 유전자변형식품)의 유형
칼진사의 무르지 않는 토마토(Flavr Savr)가 최초로 미국 식품의약청(FDA)의 승인을 얻어 시판된 이후, 몬산토사의 유전자조작 콩이 상업적으로 대규모로 재배되기 시작했다. 이후 품목과 비율이 급속하게 늘어나면서 현재 미국 내에서 시판 중인 GMO들
Ⅰ. 유전자재조합식품(유전자변형식품, GMO)의 의미
○ 유전자변형 농산물(Genetically Modified Organism: GMO)이란 일반적으로 생산량 증대 또는 유통․가공 상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물로 정의된다.
○ 그
Ⅰ. 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO)의 안전성
1. 식품 안전성
1) 알러지 유발성
새로운 식품이 등록되기 위해서는 알러지 유발성 여부를 WHO, FAO 등에 의해 만들어진 엄격한 검토기준에 의해 아주 세밀하고 과학적으로 평가받도록 되어있다. 그간 개발* 상품화된 모든 GMO제품들은 모두 기준
Ⅰ. GMO(유전자변형식품, 유전자재조합식품)의 목적
식량생산 분야에서 유전자재조합기술은 초기에는 농작물의 재배수확과정의 개선 즉 영농방법의 개선을 위해 이용되었다. 그 대표적인 것이 제초제내성, 병충해 내성 및 쉽게 무르지 않아 운반이나 저장에 편리하도록 하는 성질을 부여한 것이다.
Ⅰ. 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO)의 특징
-원하는 특성을 나타내는 특성 유전자를 인위적으로 떼어 내어 다른 생명체에 집어넣는 것이므로, 원하는 특성이 발현될 가능성이 높고 시간이 적게 걸린다.
-유전자 도입에 이용하는 운반체는 같은 종 내에서의 유전자 전달뿐 아니라 종래에는 불가