음식문화를 더욱 떳떳하게 세계에 내놓을 수 있다는 것이다. 이 저술은 일개 여배우의 비난과 개고기 식용 논쟁에 종지부를 찍을 만할 정도로 치밀한 학문적 대응이었다고 본다. 이렇듯 민족 간에 서로의 문화를 이해하지 못하여 발생하는 문화충격이 전 세계 곳곳에서 일어나고 있다. 그에 더해 상대
문화에 대한 이질감은 더욱
커졌다.
- 민족 간에 서로의 문화를 이해하지 못하여 발생하는
문화충격이 전 세계 곳곳에서 일어나고 있다. 이는
상대주의적 사고가 배제된 채, 자문화 우월주의에 빠져
있기 때문이다.
- 음식문화를 토대로 한 문화충격에 대해 살펴보고
이러한 문화충격을 이해ㆍ
음식문화를 토대로 한 문화충격에 대해 살펴보고
이러한 문화충격을 이해ㆍ극복하기 위한 문화상대
주의의 필요성에 대해 토의.
새로운 문화권에서 겪는 예기치 못한 문화충격
발생 이유?
- 문화의 상대성
- 다른 언어
- 타문화에 대한 이해력 부족
- 감정과 가치관의 혼란
- 기후와 자연환경
문
문화로 인한 정신적 충격을 단기간에 극복해야 하며, 입에 맞지 않는 음식들로 영양의 문제를 겪어야 한다. 때로는 임신과 출산이라는 생애 가장 중요한 신체적 변화를 젊은 나이에 자신의 의사와 관계없이 감내해야 하며 다산(多産)의 멍에도 안고 있다. 또한 자식 교육에 있어서도 일반가정과는 비교
음식물쓰레기의 절반이상을 차지하는 것이 특징이며, 다음으로 어육류가 2,804톤/일, 곡류가 2,216톤/일, 과일류 2,50톤/일 순이었다. 이러한 음식물쓰레기는 여름으로 접어들면서 현저한 증가를 보인다는 보고도 있는데 이는 계절별로 선호하는 과일 및 음식이 다르며 외부온도 상승으로 인한 유통과정 중