했다. 그리하여 이번 레포트에서는 각 국의 대표되는 술과 대표적인 술 축제에 대해 알아보고 우리나라의 전통주, 특히 ‘농주’라 불리며 서민의 희노애락(喜怒哀樂)과 함께 해온 막걸리와의 비교를 통해 막걸리의 문화적 가치를 극대화하여 관광 상품으로서 축제화 하는 방안에 대해 생각해 보았다.
세계화 움직임 역시 대두되고 있다. 이의 일환으로 우리의 전통 식문화를 대표하는 음식으로서 ‘우리술’에 대한 관심이 늘어나고 있다. 우리나라는 농경국가로서, 일찍부터 다양한 전통주가 개발되고 발전되어 왔다. 조선시대에는 집집마다 다양한 가양주가 존재해 왔으나, 1909년 [주세법]이후로 주
다음으로 산업적인 측면에서 한식 세계화의 의의에 대해 살펴보도록 하겠다. 우선, 농어촌 소득증대의 관점에서 바라볼 수 있다. 정부와 관련전문가들은 한식을 세계화함으로써 국산 식재료의 수출증대효과를 기대할 수 있다는 것을 강조하고 있다. 국산 농산물이나 가공식품 등이 해외에서 식재료로
[2016최신A+자료](정보화 세계화로 인한 나의삶의변화)정보화 세계화가우리삶에끼친영향][정보화와세계화에 관련한 레포트]정보화세계화레포트
짐승을 사냥하고, 과일을 채집하여 하루하루 근근이 버텨나가던 인류는 농경과 목축을 시작하게 되는 신석기 혁명을 통해 비로소 식량생산을 할 수 있게
전통주 막걸리. 과연 막걸리의 무엇이 전 세계인의 입맛을 사로잡았는지, 막걸리의 특징과 세계화 시대에 우리의 전통주로서 막걸리 열풍이 갖는 의미에 대해서 고찰해보고자 한다.
2. 우리의 전통주 막걸리
1) 막걸리의 다양한 이름
출처 : ask.nate.com
막걸리는 우리나라에서 역사가 가장 오래