1. 현대인의 영양
1-1 현대인의 영양문제
식품산업의 발달로 에너지 밀도가 높은 식품, 지방과 설탕을 가미한 가공식품의 증가로 섬유소 부족, 식품의 과다소비 현상을 초래하여 활동량 감소와 함께 영양문제가 야기되고 있다. 이에 따라 앞으로 비만이 증가하고 질병패턴도 고지혈증, 순화기계
Ⅰ. 서론
‘환경`위기는 자연이 가지고 있는 그 어떠한 능력-자원매장량, 지구자정능력, 심미적 가치-의 한계 또는 파괴로부터 출발하는 것인데, 인간에게 자연으로 불리는 것의 최대한 외곽인 지구생태계 (생물권)는 생태학적 해석, 가이아론적 해석, 그리고 엔트로피론적 해석 등으로 해석되어지고
균형을 유지하고 삼투압을 조절한다. 염소는 염산으로서 위액의 구성성분이다. 한국인은 1일 평균 15~20 g의 소금을 섭취하는 것으로 조사되어 있는데, 미국(Food and Nutrition Board, National Research Council)에서 설정된 소금섭취의 안전범위는 하루 2.75~8.25g으로서 한국인의 소금섭취량은 필요량을 훨씬 초과한
Ⅰ. 서론
현재 우리가 직면하고 있는 위기는 인간의 거주공간에 해당되는 문제이기 때문에 바로 생태학적 성격을 가지고 있으며, 인간의 실존의 위기와 연결된다. 만약 문제가 단순히 기술문명에 의해 산출된 부정적 부산물인 환경오염, 공해, 산업폐기물 등에만 관련되어 이를 해결할 수 있는 기술
균형을 잃고 복원력을 잃은 세계의 미래는 암담한 결과뿐일 것이다.
세계의 인구증가와 생활수준의 향상에 부합하는 식량증산을 달성하고, 또한 화석에너지의 소비를 최소로 억제하기 위해서는 앞으로 더욱 광합성과 생물질소고정을 효과적으로 이용하여 그 생산효율을 향상시키는 방책을 강구할 필