◆서론◆
기업의 궁극적 목표인 이윤을 증대시키기 위해서는 매출과 수익을 증가시키거나 또는 원가를 절감시키는 방법이 있다. 서비스를 주력상품으로 판매하는 호텔업계는 나날이 경쟁이 심해지고 있고, 이에 따라 매출과 수익을 증가시키거나 원가를 절감시킬 수 있는 다양한 경영기법들이 도입
Ⅰ. PROPOSAL
TOPIC: 호텔업계의 노사관계
-research question: 요즘 월드컵과 아시안게임 그리고 굵직굵직한 국제적 행사로 인해 호텔을 찾는 외국인들이 많아 지고 그 외국인들이 호텔에서 받는 서비스가 우리나라의 이미지를 나태내주고 그것이 우리의 국가이미지와 연관되는 현실에서 우리나라 호텔 노조
경기가 침체국면에 접어들어 매출의 증대가 용이하지 않을 경우 기업의 원가 관리는 기업의 존속여부를 결정할 수 있을만큼 중대한 사안이 된다. 이는 호텔과 레스토랑 사업에 있어서도 예외는 아니며 앞으로 호텔과 레스트랑에서 원가 관리를 어떻게 하고있는지 실례를 통해 알아보도록 하겠다.
호텔’을 그해의 ‘메가트렌드’ 중 하나로 꼽기도 했다.
또 갤러리를 연상시킬 정도로 진귀한 예술품을 전시하거나 고객 맞춤형 이색 서비스를 제공해 작지만 개성 넘치고 고급스러운 호텔을 지향하기도 한다.
한국에서는 최근 들어 관심을 받기 시작했지만 유럽에서는 호텔업계의 새로운 트렌드