급식을 제공하여야 할 것이다. 급식이 잘 진행되려면 생선과 농산물 등 시장 조사를 철저하게 하여 최대한 싸게 좋은 식자재를 구입하는 것이 필요할 것이다. 이 장에서는 1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여
1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오(10점).
1) 영유아시설급식
https://m.breaknews.com/839443
브레이크 뉴스, 장선희 기자, 2021-10-13, 동두천시 어린이급
급식전담직원인 영양사를 초·중등교육법상 영양교사로 배치하는 내용의 학교급식법과 초·중등교육법이 개정되었다.
이 장에서는 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음
Ⅱ. 병원 급식
1. 단체급식의 개념
1) 정의
직영 및 위탁의 형태로 조직의 특정 구성원들에게 지속적으로 급식을 제공하는 업체들로 구성된 산업을 말한다. 가정 외의 장소에서 학교, 사업체, 병원, 대학교, 행정부서, 사회복지시설 등의 조직구성원들에게 급식을 제공한다. 일반적으로 단체급식이라
급식은 발육이 정점이고 일생을 통해 가장 영양을 필요로 하는 시기이므로 풍부하고 적절한 영양이 요구되며, 여학생은 운동부족과 다이어트에 의해 빈혈이 유발되기 쉽고 남학생은 불규칙한 식사와 폭식, 결식 등으로 영양적 결함의 우려가 있어 바람직한 영양공급이 필요하고 대학 입시 경쟁으로 수