아티초크, 아스파라거스, 방울다다기양배추(=베이비 양배추)인데 그 중 아티초크는 2003년 처음 들여와 2005년 제주지역에 적합한 품종으로 ‘임페리얼스타’와 ‘그린글로브’를 선발했다.
이 장에서는 최근 양채류 세 종류 1) 아티초크, 2) 아스파라거스, 3)방울다다기양배추(=베이비 양배추)의 소비경
약용 또는 식용으로서 훌륭한 쓰임새가 있는 허브 중에는 우리 주변에서 하찮게 보이거나, 아니면 농부들이나 집에 정원을 가지고 있는 사람들에게는 귀찮은 존재로서 취급받는 것도 적지 아니하다. 예를 들면 민들레나 냉이 그리고 질경이 등은 경작지나 정원에서는 결코 환영받을 수 없는 허브이다.
아티초크 등
2. 채소류의 구조
(1) 채소를 구성하고 있는 세포
① 유세포, 유도세포, 지지세포, 보호세포로 구성
② 유세포: 채소의 가식부를 구성하는 것으로 채소의 대부분을 차지, 얇은 세포벽을 가진 다변형의 입방체
(2) 식물세포의 구조
① 세포벽
② 세포질
③ 액포
④ 세포 사이 공간
아티초크 등
2. 채소류의 구조
(1) 채소를 구성하고 있는 세포
① 유세포, 유도세포, 지지세포, 보호세포로 구성
② 유세포: 채소의 가식부를 구성하는 것으로 채소의 대부분을 차지, 얇은 세포벽을 가진 다변형의 입방체
(2) 식물세포의 구조
① 세포벽
② 세포질
③ 액포
④ 세포 사이 공간