서해안의 지역특성에 맞는 품종의 양식기술 개발을 위하여 황복을 대상으로 서해안에 방치되어 있는 미이용 폐염전을 활용한 양식 시험결과 성장이 빠르고 상품성이 좋은 황복 생산이 가능하였다. 4월 20일 평균체중 150g 개체를 입식하여 5개월간 사육한 결과, 평균체중 330g 내외로 빠르게 성장하여 순
[들어가면서]
20년간 생선회를 연구하신 조영제 교수님의 강의를 1학기 동안 들었습니다. 전국에서 유일한 특색 있는 수업이어서 신선하고 재밌었던 것 같습니다. 제일 와 닿았던 부분은 교수님이 매번 강조하시는 우리나라의 비과학적인 식생활입니다. 빨리 개선이 되어서 우리나라 생선회도 세계화
양식산 대서양 연어에서 관찰된 결과는 선발 5세대 후에 20% 향상된 사료효율을 보고한다. 또한 잘 설계된 선발육종 프로그램에 있어 질적형질, 질병저항성 및 생존율과 같은 여타 중요한 형질도 효율적으로 향상될 수 있다.
- 보존력 : 축적된 선발 반응은 육종 집단 내 심각한 근친교배를 야기할 수 있
Ⅰ. 서 론
사람들이 살아가기 위해서는 식품이 필요하다. 이때 예기치 못한 질병에 걸리는 것을 식중독이라 한다. 식중독에 걸리는 이유는 위생적인 문제에서 일어나는 것이다. 식중독이 일어나는 원인은 원인물질에 의해 발병 시기, 주 증상, 치사율 등이 다르다. 원인물질은 아직 우리가 모르는 물질
천해양식업의 주된 대상 품종은 어류, 패류, 해조류이다. 이 중에서 어류양식업은 1983년 이후 정부의 적극적인 개발육성 및 양식품종의 다양화로 생산이 계속 증가하는 추세이다. 앞으로도 국민소득의 향상과 함께 도미, 넙치, 볼락, 방어, 농어 등 고급활어의 수요가 증가할 것으로 전망되기 때문에 연