8. 기상이 이상기체라 가정하고 염소 흡수장치에 들어있는 염소의 질량(kg)을 추정하라. (Hint: 슬러리 임의 질량을 basis로 하여 기준량의 슬러리가 점유하는 부피와 그속에 들어 있는 염소 질량을 계산한 뒤 문제 8에서 계산한 슬러리 실제 부피로 환산하고 기상에 존재하는 염소량을 추가한다.)
(풀이
식품가공에 이용되는 단위조작
1. 단위조작
단위조작(unit operation)은 액체의 수송, 저장, 혼합, 가열살균, 냉각, 건조에서 이용되는 기본공정으로서, 유체의 흐름, 열전달, 물질이동 등의 물리적 현상을 다루는 것이다. 그러나 전분에 산이나 효소를 이용하여 당화시켜 포도당이
1.4 시장조사
음료시장의 비율 중 낮은 비율을 차지하던 차 음료 시장의 규모가 2008년 기준 3500억 규모로 성장하였다. 웰빙을 선호하는 사회의 전반적인 분위기에 의해서 차 음료 시장의 규모가 커지게 된 것이다. 이를 통해서 다양한 원료를 이용한 차 음료들이 많이 출시되고 있는 현황이다.[12]
오미
1.3 선정배경
우리의 전통음료는 최근에 폭발적인 수요를 창출한 식혜를 제외하고도 수정과, 오미자, 대추, 배, 미숫가루, 숭늉 들을 소재로 한 음료들과 아직 미발굴 된 음료들이 무수히 많다. 지금까지 우리의 전통음료가 다양하게 산업화되지 못한 이유는 탐색, 발굴 및 선발 작업이 매우 미흡했으며,
에너지수지
“40도부터 190"도까지 Cp로 적분해서 초기 투입열을 구하고
반응기에서 빠져나가는 열을 더해준다
Q/A = kT/B
에서 A는 16으로, T는 190-25=165
K=0.05 B=0.1
Q=1320W
12시간동안 57024kj
유량 5만톤을 처리하는 폐수처리장에서 사용하는 사여과용 모래의 일부를 제올라이트로 교체시,
총 모래