3D 바이오 프린팅(3D bio printer) 기술은 신체의 일부분을 만들어내는 기술까지 발전하여 사용되고 있다.
3D프린터는 사용하는 용도에 따라 크게 2가지로 구분할 수 있는데 산업용 3D 프린터와 상업용 데스크톱 3D프린터로 나누어 볼 수 있다. 산업용 3D프린터는 가장 많은 기술을 보유하고 있기도 하면서 최
하는 과제에 직면하게 될 것이다.
이에 본 보고서에서는 연구보고서, 단행본, 석박사학위논문, 학술지, 신문 기사, 세미나 발표자료 등을 참고하여 3D프린팅 기술의 원리와 종류, 발전 및 전망, 활용 분야 및 사례 등을 살펴보고, 직업세계의 변화와 정책방향 및 시사점을 도출하고자 한다.
● 들어가며
3D프린팅콘크리트에 대한 보다 정성적인 이해를 위해 연구내용과 더불어 전반적인 시장동향과 기업사례도 추가하였습니다. 1,2파트에서는 건설시장의 트렌드 변화와 개발배경을 살펴보았습니다. 그리고 3파트부터 3D프린팅콘크리트의 연구와 실용화 사례에 대해 조사하였습니다. 다만, 연
시대적인 흐름에 맞춰 나가야만 외식업계도 살아남을 수 있기 때문이다. 이 장에서는 최근 4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향을 기술하시오. 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 각각 어떠한 변화가 있는지를 사례제시를 통해 구체적으로 설명하기로 하자.
4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오. 또한 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하기로 하자.